糖尿病患者要避開６大地雷食物，當中兩種常常吃！

香港有70萬糖尿病患者，除了靠藥物控制，透過改變生活方式包括控制飲食和運動，也可維持血糖的平穩。要避免「禍從口入」，照顧者留意以下幾類食物也是禁忌！提提老人戒口！

例如西瓜、龍眼、荔枝、榴槤等

膳食纖維低、糖分又多，對調降血糖相當不利，都要避免

例如白米、麵包、蛋糕、糖果與餅乾等

大多以高糖與反式脂肪製作而成，會堆積在熱量和碳水化合物

例如炸物、汽水、果汁、加工肉品等

熱量、鈉、脂肪很高，還有很多碳水化合物，建議改吃清蒸、水煮、清炒的料理

老人家味覺慢慢退化，開始喜歡較濃味食物，不少人喜好經常吃加入大量辣椒、蔥、蒜等辛辣食物

辛辣、發散的食物易引發視網膜出血，血管擴張，尤其在視網膜出血階段，不宜食用

以下兩類食物，長者不知不覺經常吃，特別是每早到酒樓飲茶，特別愛呷一口濃茶，一盅兩件：

濃茶中茶多酚、鞣酸、咖啡因等，過量不僅會影響血糖穩定、引起失眠，還會帶走身體中大部分的維生素B1使人食慾不振、神經過敏、易感疲勞等，不宜飲用咖啡，也是同理

例如牛肉、豬肉、羊肉；帶皮家禽肉、肉肋骨及其他脂肪肉；加工肉品

紅肉含有大量飽和脂肪、膽固醇和血紅素鐵，這些與胰島素抵抗性和糖尿病風險有關。加工的紅色肉製品尤為不健康，因為其中含有防腐劑，鈉含量高

除了自己控制飲食及多做運動以外，一般病情穩定的糖尿病人士會每2-4個月覆診一次。定期覆診能有助醫護人員了解長者的健康狀況及病情，照顧者未必有時間陪同行動不便的長者到醫院覆診， 一線通管家易^®提供長者陪診服務，協助外出或覆診的長者及行動不便的人士，到公立或私家醫院、診所覆診、出院等。