每當春季「回南天」，氣溫便逐漸回暖且變得潮濕，總是讓人有「周身唔聚財」的感覺！這種「濕滯」的天氣對於陽氣較弱的長者，更易導致各種「春困」生理現象，譬如身體沉重疲勞，即使睡夠了還是乏力無神，稍一不留神，便很大機會發生絆倒等意外。 雖然不能控制氣候變化，但作為照顧者，卻能提醒及協助長者舒緩！立即記下這些於睡前能輕鬆做到的小秘訣，讓長者回復精靈活力吧！ 秘訣1：睡前溫水泡腳 人體多條重要經絡匯聚於腳底，睡前1 – 2小時使用約40–42℃的溫水浸泡雙腳15 – 20分鐘 (水位高於腳踝，至小腿中段更佳…
根據衞生署二零零一年至二零二四年健康統計數字，癌症多年來一直是香港的「頭號殺手」。癌症雖然可怕，但研究證實，實踐健康的生活模式能有效降低患上癌症的風險。健康的生活模式包括均衡、適量和多元化的飲食、保持健康體重，恆常進行體能活動，以及避免煙酒等。 當身體細胞產生變異並不受控制地生長時，便會形成癌症。有很多研究發現，食物中某些物質可減少細胞因氧化而產生變異；這些物質被稱之為抗氧化物。具抗氧化作用的營養素包括維生素A、C和E，以及銅、鋅和硒等礦物質。此外，食物中的一些天然色素例如番茄中的茄紅素和紅莓中…
每次年三十晚團年飯，抑或年初二的開年飯，長者最重視的除了是「色香味俱全」，更著重每道菜式是否帶有好的寓意！但無論在餐廳挑選菜式，抑或是在家親自下廚，往往容易忽略菜式是否適合長者食用。這次不妨記住以下飲食原則和推薦菜式，讓長者大飽口福亦無須「破戒」！ 團年及開年飯飲食原則、方法及技巧 營養均衡： 以蒸煮菜式為主，避免煎、烤和油炸 以蔥、薑、蒜等天然原型食材提味，避免使用醬料 (如蠔油、蝦醬)、鹽、糖，甚至味精 多選白切雞 (去皮)、海味 (如：海參、蝦、瑤柱、花膠) 少吃高脂及高膽固醇食材，如雞皮…
